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Haari AG Food Systems

RowJet – Frozen Food Cutter

 Die echte Alternative zum Pacojet!

Einfache Bedienung gepaart mit Ihrer Phantasie…

Der RowJet zaubert aus Ihren tiefgefrorenen Lebensmitteln in kürzester Zeit frische Kreationen wie Eis und Sorbets, Füllungen und Farcen, Pürees, Mousse und Cremes – alles portionsweise und auf Bestellung.

Was nicht gebraucht wird, bleibt im Becker und wandert zurück ins Gefrierfach. So kommt jede Portion immer frisch auf den Tisch, mit vollem Aroma und ohne Farbverlust.

Durch das Gefrieren bleiben Geschmack, Farbe und Vitamine fast vollständig erhalten. Reste können vollständig verarbeitet oder wiederverwertet werden. Somit schnelle Amortisierung des Gerätes.

Steigern Sie Ihre Umsätze und kreieren Sie überraschende Eissorten oder Zutaten für Ihre Gerichte. Sie müssen nichts mehr wegwerfen und können Ihr Angebot für Ihre Gäste variieren.

Einfache Bedienung & Reinigung, 3 leistungsstarke Motoren = 1x für den Messerantrieb, 1x für die rotierende Welle und 1x für die Luftzufuhr sorgen dafür, dass der gesamte Arbeitsprozess erleichtert und das Gerät geschont wird.

Die Vorbereitung kann außerhalb der Spitzenzeiten erfolgen. Weniger Kosten durch optimale Bevorratung von saisonalen Produkten, kein Zukauf von Zusatzstoffen und kein Lebensmittelverlust.


BTH:
190 x 335 x 475mm

Anschluss:
230 V, 800 W

Inklusive:
2 Edelstahlbecher mit Deckel
1 Fräsmesser
1 Behälterträger mit schwarzem Deckel
1 Tropfschale
1 Carbon Filter

Optionen:
Becherset mit 4 Stück
Adapter Kit zur Verwendung von Pacojet Bechern

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