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Geschirrspülmaschinen

Geschirrspülmaschinen

Geschirrspülmaschinen von WINTERHALTER

Sauberkeitsfan, der kräftig zupacken kann

Die Welt der Küche ist vielfältig: Afrikanische, asiatische und europäische Spezialitäten gehören heute neben der lokalen Küche zum gastronomischen Angebot. So verschieden wie die angebotenen Speisen, so unterschiedlich sind auch Spülgut und Art der Verschmutzung.

Diesen vielfältigen Anforderungen werden die Untertisch-Geschirrspülmaschinen bei gleichbleibend hohem Qualitätsanspruch gerecht. Ob leichte oder starke Verschmutzung, ob Stärke, Fett oder Eiweiss – das Ergebnis ist ein stets hygienisch sauberes und trockenes Spülgut. Auch auf unterschiedliche Geschirrformen und Geschirrgrössen – vom fragilen, japanischen Suppenschälchen bis zum grossformatigen, robusten Pizzateller – nehmen die neuen Winterhalter Geschirrspülmaschinen Rücksicht.

Dazu werden die für den Spülprozess verantwortlichen Faktoren, insbesondere Wasserdruck, Zeit, Reiniger und Temperaturen, über definierte Programme automatisch dem jeweiligen Spülgut und Verschmutzungsgrad angepasst. Die Programmwahl erfolgt intuitiv über Zuordnung des passenden Spülgutbildes, das gleichzeitig auch den Verschmutzungsgrad Ihres Spülguts symbolisiert. Eine Fehlbedienung ist ausgeschlossen.

Aus den vier Maschinengrössen S, M, L und XL können Sie – unter Berücksichtigung der gegebenen Platzverhältnisse – genau die Grösse wählen, die optimal zu Ihrem Spülgut passt.

Sauberes Geschirr – glänzender Eindruck

In vielen Lokalen ist das manuelle Vorspülen aus Platz- und Zeitgründen nicht möglich. Entsprechend hoch sind die Anforderungen an die Spülmaschine.
Die einzigartigen, elliptischen Spülfelder mit speziell entwickelten Düsen erzielen maximale Flächendeckung und Reinigungskraft von oben und unten. Für sauberes Spülwasser sorgt das neuartige Vierfach-Laugenfiltrationssystem mit Trübungssensor.

Standfestigkeit für Leichtgewichtiges

Bei zu hohem Spüldruck fallen kleine und leichte Geschirrteile um und konnten deshalb bisher nicht immer zufriedenstellend gereinigt werden.
Dank VarioPower kann Winterhalter den Spüldruck individuell regulieren. Durch die Wahl des passenden Standardprogramms bleibt besonders leichtes Spülgut sicher in Position und wird sauber gespült. Auch die übrigen Spülfaktoren werden automatisch angepasst.

Schluss mit hartnäckigen Verschmutzungen

Auch in der kleinen Küche kann besonders stark verschmutztes Spülgut anfallen. Es muss häufig mehrmals oder sogar von Hand gespült werden.
Ein speziell konfiguriertes Programm ermöglicht das Spülen mit besonders hohem Wasserdruck und stellt sicher, dass auch stark verschmutztes Spülgut hygienisch sauber und gleichzeitig wirtschaftlich gespült wird.

Maximale Kapazität für Bleche und Tabletts

Je nach der Art des Gastronomiebetriebs gehören neben Geschirr auch grosse Teile wie Bleche und Tabletts zum Spülgut.
Werden diese manuell gespült, kostet das viel Zeit, Wasser und Energie. Hier macht sich der Einsatz einer UC-XL mit extra tiefem Innenraum bezahlt. Denn damit lassen sich Bleche und Tabletts wirtschaftlicher und hygienischer spülen.

 Geschirrspülmaschine HAARI AG

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