Grosser Showroom in Bachenbülach
T 044 864 80 90 ¦ info@haari.ch
Kontaktformular
Garantie & Service

Haari AG Food Systems

Taylor Tischmodell 736

  • Kleine Standfläche optimiert wertvollen Platz
  • Luftdurchdringung sorgt für gleichbleibende Qualität, Geschmack und Struktur
  • Arbeitszeitersparnis durch Pasteurisierung
  • Bestmöglicher Output dank schnellen Erholzeiten
  • Vielseitigkeit, um eine Vielzahl neuer Produkte anzubieten
  • BTH 400 x 773 x 908 mm
  • Anschluss 400 Volt, 10 A
  • Gewicht 124 kg

Stundenproduktion (ca.): 30 kg oder 45 Liter pro Stunde

Gefrierzylinder: Ein Stück á 2 Liter mit gefrorenem Produkt.

Vorratsbehälter: Ein gekühlter 8 Liter grosser Vorratsbehälter. Mit einem separaten Kühlkreislauf wird der Mixvorrat auf unter +5°C im Automatik- und Standbybetrieb gehalten. Luft-/Mixpumpe garantieren für einen gleichbleibenden Luftaufschlag im Produkt.

Pasteurisierung: Der tägliche Aufheiz- und Abkühlzyklus garantiert Keimfreiheit und hilft das Produkt sicher zu halten. Bei einer täglichen Pasteurisierung braucht es bis zu zwei Wochen keine vollständig Reinigung der Maschine.

Anzeigeleuchten: Die Mixfüllstandsanzeige mit Alarmsignalton warnt bei niedrigem Füllstand im Vorratsbehälter. Bei Leerstand blinkt eine weitere Warnlampe und das Gerät schaltet automatisch auf Standby-Funktion um Schäden vorzubeugen.

LCD-Steuerung: Die Viskosität des Produkts wird kontinuierlich gemessen. Real-time Temperaturanzeige. Die vergangenen 400 Pasteurisierungszyklen werden aufgezeichnet und können abgerufen werden.

Elektronische Steuerung: Zwei automatische Programme; eine für die Herstellung von Softeis, die andere (patentiert) für die Herstellung von Sorbet, gefrorenen Desserts und natürliche fruchtbasierte Glacé.

Technischer Assistent: Das patentierte CTS-System ist ein echter elektronischer Assistent, der Fehlfunktionen verhindert und bei möglichem Missbrauch durch den Bediener eingreift.

Standby Modus: Während langer Nichtbenutzungszeiten stellt die Standby-Funktion sicher, dass die Produkttemperatur im Mischtrichter und Gefrierzylinder bei max. +5°C bleiben.

Türverriegelungssystem: Schützt den Bediener vor Verletzungen, da der Mixer nicht ohne korrekt aufgesetzte die Ausgabetür funktioniert.

Informationen für diese Produkte anfordern

Haari AG  Küchentechnik, Foodsysteme und Konzepte für die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

beraten • planen • ausführen

HAARI AG Food Systems
Kasernenstrasse 4b  | Postfach 229 | CH-8184 Bachenbülach

T +41 44 864 80 90 | F +41 44 864 80 91

info@haari.ch