Gerätelinie 700 Premium – schön kompakt
- Alle Schaltelemente gegen Wasser, Feuchtigkeit und Hitze besonders geschützt
- Sämtliche Geräte fertig verdrahtet zum bauseitigen Anschluss, inklusive Schaltschütze
- Alle Elektrogeräte lieferbar für den Anschluss an eine Leistungs-Optimierungs-Anlage (LOA)
- Auf Wunsch auch ohne hintere Aufkantung lieferbar
- Höhere Schutzarten bei E-Geräten: IPX5 (Strahlwasserschutz) oder IPX6
- Grosse Programmbreite, mehr als 140 Elektro- und Gasgeräte
- Hohe Reinigungsfreundlichkeit
- Einfache Planung – feststehendes Längenraster für 700 und 850 Premium
- Freie Kombinierbarkeit aller Geräte der 700 / 850 Premium Linie (Ausgleichsmodule)
Optimal kombiniert
Die mehr als 80 verschiedenen Elektro- und Gas-Geräte lassen sich in modularer Bauweise frei und individuell kombinieren. Durch leichte Plan- barkeit, kostenoptimierte Installation und optimale Raumausnutzung eignet sich 700 Premium für unterschiedlichste Einsatzbereiche und sogar für kleinste Küchen.
Täglich überzeugend
700 Premium bewährt sich in täglichen Praxis durch höchste Leistung und Zuverlässigkeit. Niveaugleiche Verbindungstechnik ermöglicht leichtes „Schieben von Töpfen. Die flächenbündig in die dicht verschweißten Deckplatten eingesetzten Kochfelder sowie seitliche Ablaufrinnen sind ebenso beispielhaft für besondere Ergonomie- und Hygieneansprüche. Überdurchschnittliche Schutzarten gewährleisten durchgängig eine ausgezeichnete Geräte- und Betriebssicherheit.
Besondere technische Highlights
Hohe Praktikabilität der 700 Premium Seriengeräte z. B. durch das Schnellkochkessel-Dampferzeuger-System VAPRO, die original Induktionstechnik, den Power-Block – das innovative Spezial-Sandwichmaterial inklusive Flächenbeheizungssystem SUPRA – oder auch die optionale, prozessgesteuerte Temperaturregelung Eco- Control mit Soft-Cook-Funktion.
Modell-Übersicht
Elektro-Herde mit Kochplatten
Elektro-Herde mit Grosskochfeld
Elektro-Herde VITRO mit Ceran-Kochfeld
Elektro-Herde INDUKTION mit Ceran-Kochfeld
Elektro-Herde INSEL-FLÄCHENINDUKTION mit Ceran-Kochfeld
Elektro-Fritteusen
Elektro-Schnellkochkessel
Elektro-Kippbratpfannen mit Unterbau
Elektro-Griddleplatten und Griddlepfannen
Elektro-Braisièren MAGNUM
Gas-Herde
Gas-Schnellkochkessel (rund)
Gas-Kippbratpfannen mit Unterbau
Gas-Griddleplatten
Elektro-Herde mit Grosskochfeld
Elektro-Herde VITRO mit Ceran-Kochfeld
Elektro-Herde INDUKTION mit Ceran-Kochfeld
Elektro-Herde INSEL-FLÄCHENINDUKTION mit Ceran-Kochfeld
Elektro-Fritteusen
Elektro-Schnellkochkessel
Elektro-Kippbratpfannen mit Unterbau
Elektro-Griddleplatten und Griddlepfannen
Elektro-Braisièren MAGNUM
Gas-Herde
Gas-Schnellkochkessel (rund)
Gas-Kippbratpfannen mit Unterbau
Gas-Griddleplatten
Elektro-Herde
- Plattenanzahl:
- 2 / 4 (4 auch mit Elektro-Backofen 1 ½ GN)
- Korpushöhe:
- 700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 400 x 700 mm (min.)
1200 x 700 mm (max.)
- Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl
- Kochplatten mit Protektoren – bei fehlender Energieabnahme wird die
- Energiezufuhr automatisch um ca. 50% gedrosselt
- 7Taktschalter für fein abgestufte Leistung
- Wirkungsvolle Wärmedämmung
Elektro-Herde mit Grosskochfeld
- Plattenanzahl:
- 2 / 4 (4 auch mit Elektro-Backofen 1 ½ GN)
- Korpushöhe:
- 700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 4400 x 700 mm (min.)
800 x 700 mm (max.) - Kochfeld:
- BTH 320 x 555 x 18 mm (min.)
BTH 715 x 555 x 18 mm (max.)
- Fugenloses Kochfeld aus hochwarmfestem Stahl oder hartverchromt
- Getrennt thermostatisch regelbare Heizzonen
- Für Töpfe und Pfannen unterschiedlichster Grösse und Form
Elektro-Herde VITRO mit Ceran-Kochfeld
- Plattenanzahl:
- 2 / 4 (4 auch mit Elektro-Backofen 1 ½ GN)
- Korpushöhe:
- 700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 400 x 700 mm (min.)
800 x 700 mm (max.) - Ceran-Kochfeld B x T:
- 305 x 540 mm (min.)
700 x 540 mm (max.)
- Fugenloses reinigungsfreundliches Kochfeld
- Getrennt regelbare Heizzonen, jeweils mit 2.3 kW Leistung
- Energiesparendes Topferkennungssystem
Elektro-Herde INDUKTION mit Ceran-Kochfeld
- Plattenanzahl:
- 2 / 4 (4 auch mit Elektro-Backofen 1 ½ GN)
- Korpushöhe:
- 700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 400 x 700 mm (min.)
800 x 700 mm (max.) - Ceran-Kochfeld B x T:
- 305 x 540 mm (min.)
700 x 540 mm (max.)
- Fugenloses reinigungsfreundliches Kochfeld
- Getrennt regelbare Heizzonen, jeweils mit 3.5 kW Leistung
- Elektronische Topferkennung ab 12 cm Bodendurchmesser
- Schnelle Energieübertragung und hoher Wirkungsgrad
Elektro-Herde FLÄCHENINDUKTION mit Ceran-Kochfeld
- Plattenanzahl:
- 1/2 (2 auch mit Elektro-Backofen 1 ½ GN)
- Korpushöhe:
- 700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 500 x 700 mm (min.)
800 x 700 mm (max.) - Ceran-Kochfeld B x T:
- 400 x 400 mm (min.)
690 x 340 mm (max.)
- Fugenloses reinigungsfreundliches Kochfeld
- Insel- Flächeninduktion mit 10kW Leistung
- Elektronische Topferkennung ab 12 cm Bodendurchmesser
- Schnelle Energieübertragung und hoher Wirkungsgrad
Elektro-Fritteusen
- Modelle:
- London 1, London 2, Paris (alle auch mit elektronischer Steuerung EcoControl)
- Korpushöhe:
- 700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 400 x 700 mm (min.)
600 x 700 mm (max.) - Gesamtfüllmenge:
- 12.5 Liter (min.)
30 Liter (max.)
- Thermostatische oder elektronische Temperaturregelung
- Sicherer Fettablass nach unten über Absperrschieber
- Zuverlässiger Überhitzungsschutz
- Heizkörper vollständig aus der Wanne herausschwenkbar
- Beheizung durch Chrom-Nickel-Rohrheizkörper
- Zubehör: Deckel, Fettkläreinsatz, Backkörbe
Elektro-Schnellkochkessel
- Ausführungen:
- 60 L VAPRO (auch mit elektronischer Steuerung EcoControl)
- Korpushöhe:
- 7700 mm (zzgl. 150 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 800 x 700 mm
- Innenkessel:
- 500 Ø, 378 mm tief
- Doppelmantelkessel mit eingebautem separaten Dampferzeuger VAPRO
- Dampferzeuger mit Betriebswasserüberwachung und automatischer Füllstandsregulierung
- Kurze Ankochzeiten
- Drei wählbare Kochstufen
- Thermostatisch geregelte Fortkochstufe
Elektro-Kippbratpfannen mit Unterbau
- Ausführungen:
- GN2/1, GN3/1 (Hand- oder Motorkippung)
- Korpushöhe:
- 700 mm (zzgl. 150 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 800 x 700 mm (min.)
1100 x 700 mm (max.) - Nenninhalt:
- 77 Liter (min.)
111 Liter (max.) - Nutzfüllmenge:
- 62 Liter (min.)
89 Liter (max.)
- Beheizung durch SUPRA-Kontaktheizkörper
- Gleichmässige Wärmeübertragung
- Thermostatische oder elektronische Temperaturregelung für zwei getrennte Heizzonen
- Optional mit doppelwandigem Klappdeckel
Elektro-Griddleplatten und Griddlepfannen
- Ausführungen:
- ¾ Supra (nur Platte), 1 Supra, 2 Supra (Bratfläche glatt, halb-geriffelt oder ganz geriffelt)
- Korpushöhe:
- 700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 400 x 700 mm (min.)
800 x 700 mm (max.) - Bratfläche B x T:
- 305 x 540 mm (min.)
700 x 540 mm (max.)
- Thermostatische Temperaturregelung für zwei Heizzonen
- Griddlepfannen mit Bratpfanne komplett aus Chrom-Nickel-Stahl
- Beheizung durch SUPRA-Kontaktheizkörper
- Gleichmässige Wärmeübertragung
Elektro-Braisièren MAGNUM
- Ausführungen:
- GN2/1
- Korpushöhe:
- 700 mm (zzgl. 150 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 1000 x 700 mm (min.)
- 1300 x 700 mm (max.)
- Tiegel-Innenmass:
- BTH 700 x 540 x 250 mm (min.)
BTH 1020 x 540 x 300 mm (max.) - Nenninhalt:
- 92 Liter (min.)
165 Liter (max.) - Nutzfüllmenge:
- 77 Liter (min.)
143 Liter (max.)
- Multifunktionsgargerät zum Dünsten, Kochen, Ziehen, Schmoren und Braten
- Braisièren-Tiegel komplett aus Chrom-Nickel-Stahl
- Beheizung durch SUPRA-Kontaktheizkörper
- Gleichmässige Wärmeübertragung
- Serienmässig mit elektronischer Steuerung EcoControl
- Serienmässig mit doppelwandigem Klappdeckel
Gas-Herde
- Flammen:
- 2 / 4 / 6 (ab 4 Flammen auch mit E-Backofen oder Gas-Backofen)
- Korpushöhe:
- 700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 400 x 700 mm (min.)
1200 x 700 mm (max.)
- Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl
- Gas-Absperrhahn in der Frontblende serienmässig
- Reinigungsfreundliche Muldentiefe von 70 mm
- Kein lästiges Festbrennen überkochender Speisen
Gas-Schnellkochkessel (rund)
- Fassungsvermögen:
- 60 Liter
- Korpushöhe:
- 700 mm (zzgl. 150 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 800 x 700 mm (min.)
- Innenkessel
- 500 Ø, 378 mm tief
- Innenkessel komplett aus Chrom-Nickel-Stahl
- Innovative Gas-Gebläsebrenner-Technologie
- Schnelle aufheiz- und kurze Ankochzeiten
- Geräte sind vom Vordruck der Gasleitung unabhängig
- 8 Kochstufen serienmässig
- Geringer Energieverbrauch
- Optimale Vermischung der Verbrennungsluft mit dem Gas
Gas-Kippbratpfannen mit Unterbau
- Modell:
- GN2/1 (mit Hand- oder Motorkippung)
- Korpushöhe:
- 700 mm (zzgl. 150 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 800 x 700 mm
- Tiegel-Innenmass:
- BTH 720 x 535 x 190 mm
- Nenninhalt:
- 77 Liter
- Nutzfüllmenge:
- 62 Liter
- Gleichmässige Wärmeverteilung über den gesamten Tiegelboden
- Vornliegender Drehpunkt des Tiegels
- Kein Wandern und Streuen des Ausgiessstrahls
Gas-Griddleplatten
- Ausführungen:
- 1 (Bratfläche glatt oder halb geriffelt)
- Korpushöhe:
- 700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
- Masse B x T:
- 600 x 700 mm (min.)
- Fettauffangebhälter:
- ca. 4 Liter
- Thermostatische Temperaturregelung
- Bratplatte aus hochwarmfestem Spezialstahl
- Nahtlos in Deckplatte eingeschweisste, abgesenkte Platte
- Reinigungsfreundliche Eckradien