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Garantie & Service

Haari AG Food Systems

Gerätelinie 700 Premium – schön kompakt

  • Alle Schaltelemente gegen Wasser, Feuchtigkeit und Hitze besonders geschützt
  • Sämtliche Geräte fertig verdrahtet zum bauseitigen Anschluss, inklusive Schaltschütze
  • Alle Elektrogeräte lieferbar für den Anschluss an eine Leistungs-Optimierungs-Anlage (LOA)
  • Auf Wunsch auch ohne hintere Aufkantung lieferbar
  • Höhere Schutzarten bei E-Geräten: IPX5 (Strahlwasserschutz) oder IPX6
  • Grosse Programmbreite, mehr als 140 Elektro- und Gasgeräte
  • Hohe Reinigungsfreundlichkeit
  • Einfache Planung – feststehendes Längenraster für 700 und 850 Premium
  • Freie Kombinierbarkeit aller Geräte der 700 / 850 Premium Linie (Ausgleichsmodule)  

Optimal kombiniert

Die mehr als 80 verschiedenen Elektro- und Gas-Geräte lassen sich in modularer Bauweise frei und individuell kombinieren. Durch leichte Plan- barkeit, kostenoptimierte Installation und optimale Raumausnutzung eignet sich 700 Premium für unterschiedlichste Einsatzbereiche und sogar für kleinste Küchen.

Täglich überzeugend

700 Premium bewährt sich in täglichen Praxis durch höchste Leistung und Zuverlässigkeit. Niveaugleiche Verbindungstechnik ermöglicht leichtes „Schieben von Töpfen. Die flächenbündig in die dicht verschweißten Deckplatten eingesetzten Kochfelder sowie seitliche Ablaufrinnen sind ebenso beispielhaft für besondere Ergonomie- und Hygieneansprüche. Überdurchschnittliche Schutzarten gewährleisten durchgängig eine ausgezeichnete Geräte- und Betriebssicherheit.

Besondere technische Highlights

Hohe Praktikabilität der 700 Premium Seriengeräte z. B. durch das Schnellkochkessel-Dampferzeuger-System VAPRO, die original Induktionstechnik, den Power-Block – das innovative Spezial-Sandwichmaterial inklusive Flächenbeheizungssystem SUPRA – oder auch die optionale, prozessgesteuerte Temperaturregelung Eco- Control mit Soft-Cook-Funktion.

Modell-Übersicht

Elektro-Herde mit Kochplatten
Elektro-Herde mit Grosskochfeld
Elektro-Herde VITRO mit Ceran-Kochfeld
Elektro-Herde INDUKTION mit Ceran-Kochfeld
Elektro-Herde INSEL-FLÄCHENINDUKTION mit Ceran-Kochfeld
Elektro-Fritteusen
Elektro-Schnellkochkessel
Elektro-Kippbratpfannen mit Unterbau
Elektro-Griddleplatten und Griddlepfannen
Elektro-Braisièren MAGNUM

Gas-Herde
Gas-Schnellkochkessel (rund)
Gas-Kippbratpfannen mit Unterbau
Gas-Griddleplatten
premium 700 uebersicht

kochlinie 700premium einzeln

Elektro-Herde

Elektro-Herde

Plattenanzahl:
2 / 4 (4 auch mit Elektro-Backofen 1 ½ GN)
Korpushöhe:
700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
Masse B x T:
400 x 700 mm (min.)
1200 x 700 mm (max.)
Ausstattung:
  • Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl
  • Kochplatten mit Protektoren – bei fehlender Energieabnahme wird die
  • Energiezufuhr automatisch um ca. 50% gedrosselt
  • 7Taktschalter für fein abgestufte Leistung
  • Wirkungsvolle Wärmedämmung
Elektro-Herde mit Grosskochfeld

Elektro-Herde mit Grosskochfeld

Plattenanzahl:
2 / 4 (4 auch mit Elektro-Backofen 1 ½ GN)
Korpushöhe:
700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
Masse B x T:
4400 x 700 mm (min.)
800 x 700 mm (max.)
Kochfeld:
BTH 320 x 555 x 18 mm (min.)
BTH 715 x 555 x 18 mm (max.)
Ausstattung:
  • Fugenloses Kochfeld aus hochwarmfestem Stahl oder hartverchromt
  • Getrennt thermostatisch regelbare Heizzonen
  • Für Töpfe und Pfannen unterschiedlichster Grösse und Form
Elektro-Herde VITRO mit Ceran-Kochfeld

Elektro-Herde VITRO mit Ceran-Kochfeld

Plattenanzahl:
2 / 4 (4 auch mit Elektro-Backofen 1 ½ GN)
Korpushöhe:
700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
Masse B x T:
400 x 700 mm (min.)
800 x 700 mm (max.)
Ceran-Kochfeld B x T:
305 x 540 mm (min.)
700 x 540 mm (max.)
Ausstattung:
  • Fugenloses reinigungsfreundliches Kochfeld
  • Getrennt regelbare Heizzonen, jeweils mit 2.3 kW Leistung
  • Energiesparendes Topferkennungssystem
Elektro-Herde INDUKTION mit Ceran-Kochfeld

Elektro-Herde INDUKTION mit Ceran-Kochfeld

Plattenanzahl:
2 / 4 (4 auch mit Elektro-Backofen 1 ½ GN)
Korpushöhe:
700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
Masse B x T:
400 x 700 mm (min.)
800 x 700 mm (max.)
Ceran-Kochfeld B x T:
305 x 540 mm (min.)
700 x 540 mm (max.)
Ausstattung:
  • Fugenloses reinigungsfreundliches Kochfeld
  • Getrennt regelbare Heizzonen, jeweils mit 3.5 kW Leistung
  • Elektronische Topferkennung ab 12 cm Bodendurchmesser
  • Schnelle Energieübertragung und hoher Wirkungsgrad
Elektro-Herde FLÄCHENINDUKTION mit Ceran-Kochfeld

Elektro-Herde FLÄCHENINDUKTION mit Ceran-Kochfeld

Plattenanzahl:
1/2 (2 auch mit Elektro-Backofen 1 ½ GN)
Korpushöhe:
700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
Masse B x T:
500 x 700 mm (min.)
800 x 700 mm (max.)
Ceran-Kochfeld B x T:
400 x 400 mm (min.)
690 x 340 mm (max.)
Ausstattung:
  • Fugenloses reinigungsfreundliches Kochfeld
  • Insel- Flächeninduktion mit 10kW Leistung
  • Elektronische Topferkennung ab 12 cm Bodendurchmesser
  • Schnelle Energieübertragung und hoher Wirkungsgrad
Elektro-Fritteusen

Elektro-Fritteusen

Modelle:
London 1, London 2, Paris (alle auch mit elektronischer Steuerung EcoControl)
Korpushöhe:
700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
Masse B x T:
400 x 700 mm (min.)
600 x 700 mm (max.)
Gesamtfüllmenge:
12.5 Liter (min.)
30 Liter (max.)
Ausstattung:
  • Thermostatische oder elektronische Temperaturregelung
  • Sicherer Fettablass nach unten über Absperrschieber
  • Zuverlässiger Überhitzungsschutz
  • Heizkörper vollständig aus der Wanne herausschwenkbar
  • Beheizung durch Chrom-Nickel-Rohrheizkörper
  • Zubehör: Deckel, Fettkläreinsatz, Backkörbe
Elektro-Schnellkochkessel

Elektro-Schnellkochkessel

Ausführungen:
60 L VAPRO (auch mit elektronischer Steuerung EcoControl)
Korpushöhe:
7700 mm (zzgl. 150 mm Standfüsse)
Masse B x T:
800 x 700 mm
Innenkessel:
500 Ø, 378 mm tief
Ausstattung:
  • Doppelmantelkessel mit eingebautem separaten Dampferzeuger VAPRO
  • Dampferzeuger mit Betriebswasserüberwachung und automatischer Füllstandsregulierung
  • Kurze Ankochzeiten
  • Drei wählbare Kochstufen
  • Thermostatisch geregelte Fortkochstufe
Elektro-Kippbratpfannen mit Unterbau

Elektro-Kippbratpfannen mit Unterbau

Ausführungen:
GN2/1, GN3/1 (Hand- oder Motorkippung)
Korpushöhe:
700 mm (zzgl. 150 mm Standfüsse)
Masse B x T:
800 x 700 mm (min.)
1100 x 700 mm (max.)
Nenninhalt:
77 Liter (min.)
111 Liter (max.)
Nutzfüllmenge:
62 Liter (min.)
89 Liter (max.)
Ausstattung:
  • Beheizung durch SUPRA-Kontaktheizkörper
  • Gleichmässige Wärmeübertragung
  • Thermostatische oder elektronische Temperaturregelung für zwei getrennte Heizzonen
  • Optional mit doppelwandigem Klappdeckel
Elektro-Griddleplatten und Griddlepfannen

Elektro-Griddleplatten und Griddlepfannen

Ausführungen:
¾ Supra (nur Platte), 1 Supra, 2 Supra (Bratfläche glatt, halb-geriffelt oder ganz geriffelt)
Korpushöhe:
700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
Masse B x T:
400 x 700 mm (min.)
800 x 700 mm (max.)
Bratfläche B x T:
305 x 540 mm (min.)
700 x 540 mm (max.)
Ausstattung:
  • Thermostatische Temperaturregelung für zwei Heizzonen
  • Griddlepfannen mit Bratpfanne komplett aus Chrom-Nickel-Stahl
  • Beheizung durch SUPRA-Kontaktheizkörper
  • Gleichmässige Wärmeübertragung
Elektro-Braisièren MAGNUM

Elektro-Braisièren MAGNUM

Ausführungen:
GN2/1
Korpushöhe:
700 mm (zzgl. 150 mm Standfüsse)
Masse B x T:
1000 x 700 mm (min.)
1300 x 700 mm (max.)
Tiegel-Innenmass:
BTH 700 x 540 x 250 mm (min.)
BTH 1020 x 540 x 300 mm (max.)
Nenninhalt:
92 Liter (min.)
165 Liter (max.)
Nutzfüllmenge:
77 Liter (min.)
143 Liter (max.)
Ausstattung:
  • Multifunktionsgargerät zum Dünsten, Kochen, Ziehen, Schmoren und Braten
  • Braisièren-Tiegel komplett aus Chrom-Nickel-Stahl
  • Beheizung durch SUPRA-Kontaktheizkörper
  • Gleichmässige Wärmeübertragung
  • Serienmässig mit elektronischer Steuerung EcoControl
  • Serienmässig mit doppelwandigem Klappdeckel
Gas-Herde

Gas-Herde

Flammen:
2 / 4 / 6 (ab 4 Flammen auch mit E-Backofen oder Gas-Backofen)
Korpushöhe:
700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
Masse B x T:
400 x 700 mm (min.)
1200 x 700 mm (max.)
Ausstattung:
  • Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl
  • Gas-Absperrhahn in der Frontblende serienmässig
  • Reinigungsfreundliche Muldentiefe von 70 mm
  • Kein lästiges Festbrennen überkochender Speisen
Gas-Schnellkochkessel (rund)

Gas-Schnellkochkessel (rund)

Fassungsvermögen:
60 Liter
Korpushöhe:
700 mm (zzgl. 150 mm Standfüsse)
Masse B x T:
800 x 700 mm (min.)
Innenkessel
500 Ø, 378 mm tief
Ausstattung:
  • Innenkessel komplett aus Chrom-Nickel-Stahl
  • Innovative Gas-Gebläsebrenner-Technologie
  • Schnelle aufheiz- und kurze Ankochzeiten
  • Geräte sind vom Vordruck der Gasleitung unabhängig
  • 8 Kochstufen serienmässig
  • Geringer Energieverbrauch
  • Optimale Vermischung der Verbrennungsluft mit dem Gas
Gas-Kippbratpfannen mit Unterbau

Gas-Kippbratpfannen mit Unterbau

Modell:
GN2/1 (mit Hand- oder Motorkippung)
Korpushöhe:
700 mm (zzgl. 150 mm Standfüsse)
Masse B x T:
800 x 700 mm
Tiegel-Innenmass:
BTH 720 x 535 x 190 mm
Nenninhalt:
77 Liter
Nutzfüllmenge:
62 Liter
Ausstattung:
  • Gleichmässige Wärmeverteilung über den gesamten Tiegelboden
  • Vornliegender Drehpunkt des Tiegels
  • Kein Wandern und Streuen des Ausgiessstrahls
Gas-Griddleplatten

Gas-Griddleplatten

Ausführungen:
1 (Bratfläche glatt oder halb geriffelt)
Korpushöhe:
700 mm (optional mit 150 mm oder 200 mm Standfüsse)
Masse B x T:
600 x 700 mm (min.)
Fettauffangebhälter:
ca. 4 Liter
Ausstattung:
  • Thermostatische Temperaturregelung
  • Bratplatte aus hochwarmfestem Spezialstahl
  • Nahtlos in Deckplatte eingeschweisste, abgesenkte Platte
  • Reinigungsfreundliche Eckradien

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