Grosser Showroom in Bachenbülach
T 044 864 80 90 ¦ info@haari.ch
Kontaktformular
Garantie & Service

Haari AG Food Systems

EvolutionElite Fritteuse

Qualität, Einfachheit und Kostenmanagement! Die Evolution Elite® von Henny Penny ist nicht nur eine äusserst fortschrittliche Fritteuse, sie hebt Frittieren auf ein völlig neues Level!

40% weniger Öl im Becken
Das innovative Design erlaubt die gleiche Menge an frittierten Produkten zuzubereiten, jedoch mit 40% weniger Öl als mit herkömmlichen Fritteusen:

-Henny Penny OFE-320  32 Liter
-Evolution Elite®  15 Liter

Automatische Frisch-Öl-Nachfüllung
Der Oil Guardian® ist eine intelligente Nachfüllautomatik, die sensorisch automatisch Frittieröl ins Becken nachfüllt. Dadurch garantiert die Evolution Elite® immer den optimalen Ölstand zum Frittieren.

Intelligente Filter per Knopfdruck
Jetzt können Sie filtern, wann es nötig ist und nicht nur, wenn es praktisch ist. Mit der Smart Touch Filtration™ filtern Sie jedes Becken in nur 4 Minuten und das per Knopfdruck.

Kosteneinsparung durch besseres und länger haltbares Frittieröl
Die häufige Filterung, die automatische Frischölnachfüllung und die integrierten Ölmanagementfunktionen helfen dabei die Lebensdauer von Ihrem Frittieröl zu verdoppeln!

Die Hauptmerkmale

  • Einfache Bedienung
  • Ganze oder geteilte Becken
  • Mit oder ohne Korbhebeautomatik
  • Hocheffiziente Heizelemente für schnellere Oil Recovery Time
  • Integriertes Öl Filtersystem für einen besseren Sweet Spot (Ölhaltbarkeit)
  • Kein kompliziertes Handling mit heissem Öl
  • 7 Jahre Garantie auf das stabile Frittierbecken
  • Melt Mode – 2 schonende Aufheizzyklen speziell konzipiert für flüssiges oder festes Öl
  • Idle Mode – reduziert automatisch die Öltemperatur bei nicht gebrauch (programmierbar)
  • Filter Tracking & Lockout – unterstützt aktiv die Ölhaltbarkeit (sweet spot extension)
  • Proportional Control – verhindert Über-/Unterhitzung des Öls
  • Load Compensation – automatische Anpassung der Frittierzeit an frische/tiefgefrorene Produkte und unterschiedliche Beladungsgrössen
  • Braucht 40% weniger Öl im Becken
  • Oil Guardian® automatisch und sensorgesteuerte Frischölnachfüllung
  • Ölfiltrierung per Knopfdruck in nur 4 Minuten

Steuerung iControl

(Standard)
  • 10 Programmplätze
  • Überwacht Fritteusenaktivität – zeichnet auf und speichert Daten
  • Einstellungen ändern um Frittiervorgänge zu optimieren
  • Öl- & Energie Management: Melt Mode, Idle Mode, Load Compensation, Porportional Control, Filter tracking & lockout
  • 16 Charakteren digital LED Display
  • Verschiedene Sprachen

Technische Daten

Modell EEE-141/-142/-143/-144
Öl Kap. pro Becken 15 l
Produkt Kap. pro Becken 2.7 kg
Anz. Becken 1, 2, 3, 4
Korbhebeautomatik Optional
Option halbe Becken Optional
Breite mm 470/813/1207/1607
Tiefe / Höhe mm 819/1162
V / kW pro Becken 400 / 14.4
Gewicht kg 137/200/240/319
 

EE-frying-in-motion1
EE-two-well-hero-new-version-e1438203851125
EEE-141 CL OL-updated-e1438268143372
EEE142 Overhead Food-e1438265067218
EEG-Oil-Level-Sensors-e1438267875626
EE gallery HP EEE.142 FryerDetail 052
Evolution-Elite-Controls
Evolution-Elite-Family-updated1-e1438264778482
Evolution-Elite-split-vat-e1438266586300
Filter-Now-Prompt-e1438267489650
Gas-3Well-Container-Fixture-no-knob-hi-res

Informationen für diese Produkte anfordern

beraten • planen • ausführen

HAARI AG Food Systems
Kasernenstrasse 4b  | Postfach 229 | CH-8184 Bachenbülach

T +41 (0)44 864 80 90 | F +41 (0)44 864 80 91

info@haari.ch