Eutektische- und Warmhalte-Platten

Kältebewahrendes Element für den Transport oder Präsentation frischer oder tiefgefrorener Produkte
Glattes weisses Polyethylen Gehäuse, Lebensmittelecht
Die Kühlplatten ersetzen Eis und reduzieren ausserdem die mögliche Ausbreitung von Bakterien
Die eutektische Füllung ist nicht toxisch (Mineralsalze)
Die gefärbten Stopfen sind Ultraschallverschweisst und gewährleisten eine perfekte Abdichtung
Nicht spülmaschinengeeignet: nach jedem Gebrauch per Hand zu reinigen
Vor dem Gebrauch sollten die Platten bei Minus 7°C unter dem Stockpunkt gelagerd werden
Passend für die GN 1/1 Isotherme Behälter von Melform & Polibox

Halten die Temperatur im Inneren des Behälters (>65°C)
Können im Dampfbackofen oder im Umluftofen erhitzt werden (bei max. 85°C für max. 35 Minuten)
Die eutektische Füllung ist nicht toxisch (Mineralsalze)
Die gefärbten Stopfen sind Ultraschallverschweisst und gewährleisten eine perfekte Abdichtung
Nicht spülmaschinengeeignet: nach jedem Gebrauch per Hand zu reinigen
Nicht einsetzbar im Grillbereich oder bei offener Flamme
Geeignet für Wärme- und Kühlkette
Kühlkette: Gel-Packs bei einer Temperatur von weniger als -18°C einfrieren
Wärmekette: Gel-Packs durch ein Wasserbad auf eine Temperatur von 98°C Erwärmen
Flexibel und bequem für Grossverpackungen