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Alto-Shaam: Produkte die mit Ihnen zusammenarbeiten

Alto Shaam by HAARI AGDie Technologie, die Alto-Shaam® bekannt gemacht hat, ist das Ringwärmeprinzip „Halo Heat“. Dieses Prinzip arbeitet mit einem thermostatgeregelten Heizkabel, das in zahlreichen Windungen um den Innenraum der Geräte herum angebracht ist und dadurch äußerst gleichmäßige Gar- und Warmhaltetemperaturen ermöglicht. Im Gegensatz zu herkömmlichen Garprozessen können mit dieser innovativen Technik die natürliche Feuchtigkeit des Produktes aufrechterhalten, Produktabfälle reduziert und ein höherer Ertrag erzielt werden. der Faktor Zeit spielt heute eine nicht zu unterschätzende rolle in der Food Produktion. Mit Hilfe des Prinzips „Halo Heat“ von Alto-Shaam® können sowohl die Zubereitungszeit als auch die Abläufe in der Küche optimiert werden.

Alto Shaam      Alto-Shaam by Haari AG

Alto-Shaam Produkte-Übersicht:

Combitherm® Öfen

Combitherm® Öfen
Alto-Shaam CT EXPRESS und PROformance CTP Linie. Für höchste Ansprüche

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Niedrigtemperaturöfen

Niedrigtemperaturöfen
Präzises Niedertemperaturgaren mit der Halo Heat®-Technik perfektioniert die Hochrippe seit Jahrzehnten.

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Räucheröfen

Räucheröfen
Geben Sie Ihrem Menü neue und ausgeprägte Geschmacksrichtungen. Echter Rauch kommt aus echtem Holz.

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Rôtisserie-Grillgeräte

Rôtisserie-Grillgeräte
Alto-Shaam Rotisserie «Grill & Hold», die Revolution in der Rotisserie-Technologie!

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Heisshaltegeräte

Heisshaltegeräte
Nur Heißhalteschränke von Alto-Shaam setzen die Halo Heat®-Technik ein. Keine Lüfter oder harten Heizelemente.

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Beheizte Präsentationstheken

Beheizte Präsentationstheken
Entwickelt mit Blick auf die Speisenqualität Die Halo Heat®-Technik sorgt dafür, dass Ihre Speisen nicht austrocknen und saftig bleiben und bietet die längste Haltbarkeitsdauer für Ihre präsentierten Speisen.

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Merchandiser

Merchandiser
Wenn Sie Hähnchen, Rippchen und andere auf Temperatur gehaltene Speiseartikel in Verpackungsboxen anbieten, ist der freistehende HSM-38/3 als Merchandiser die beste Wahl.

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Beheizte Tranchierplatte

Beheizte Tranchierplatte
Während sich viele Tranchierplatten ausschließlich auf unzeitgemäße Wärmelampen verlassen, halten Tranchierplatten von Alto-Shaam die Speisen von unten und oben warm.

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